亞大「智慧水產養殖科技導入計畫」成果發表

2021-11-18

生醫系教授王昭能著手導入AI、大數據、物聯網等新興科技協助雲林口湖養殖業；通識中心老師賴昭吟書寫「邊陲的聲音─口湖的永續發展與創生」，紀錄六位養殖業者背後成長的故事。

圖說：王昭能老師表示，抱持「能為家鄉做些事」的心情，希望協助北門地區養殖業者提高產量與減少成本。

亞洲大學（Asia University, Taiwan）「社會責任發展與實踐中心」（USR），與生醫系教授王昭能帶領的「AI-USR-Hub(人工智慧大學社會責任實踐基地)智慧水產養殖之科技導入計畫」，今年已從台南北門延伸到雲林口湖，成果豐碩，11月16日在亞大舉辦期末成果發表會。

王昭能老師表示，導入AI、大數據、物聯網等新興科技，希望透過AI-USR-Hub基地的型態建立科技基地，協助台南北門地區養殖業者提高產量與減少成本。今年計畫延伸到雲林口湖鄉，希望明年可以再將智慧養殖的知識與應用往嘉義一帶服務，希望有朝一日可以整合西南沿海智慧養殖連線，記錄老漁民的智慧，用科技傳承知識，並透過文字、圖像、影像、實作，更認識台灣這塊美麗的土地。

今年口湖的計劃，增加通識中心老師賴昭吟以口湖為據點所書寫的「邊陲的聲音─口湖的永續發展與創生」一書，內容挑選了六位口湖養殖業者為受訪者，寫出鰻魚、馬蹄蛤、白蝦、台灣鯛、文蛤、烏魚子等養殖業背後成長的故事。像鰻魚公主嚴竹英本來是莒光號小姐，脫下制服嫁做人婦之後，終於走出自己的養鰻之路。馬蹄蛤之父曾界崇本來是警察，為了自己的夢想離開鐵飯碗，經過不斷的失敗、測試終於養成比手掌大的馬蹄蛤。

圖說： 曾也慎老師分享帶著學生製作影片過程的辛苦。

還有數媒系老師林家安的雲林「口湖長者臉譜」，刻畫出海口鄉親長年被海風、鹽分侵蝕的臉龐，透過一張張堅毅不饒的表情，像在對環境做無名的控訴。其中梧北鐵花窗的阿嬤，由於近年鐵花窗爆紅，柑仔店阿嬤也瞬間成為網紅，到口湖梧北一遊，一定要到阿嬤的柑仔店找到阿嬤的身影，一起跟著梧北的精神象徵小雨燕去旅行。

資傳系老師曾也慎帶領資傳系學生，到口湖進行影片田野調查與影片拍攝，在四週工作坊的時間內，進行資料蒐集、採訪與報導，最後總計有八部作品參加比賽，透過同學的鏡頭展現養殖產業的困境、智慧養殖的契機與希望、轉型瓶頸與養殖產業的未來。影像製作過程中除讓同學們透過蒐集資料深入了解智慧養殖，更藉由田調認識口湖與西海岸，進而用影像行動改變這片地方，希望可以用小小的力量發揮大的影響力。

圖說：林安家老師「口湖長者臉譜」，刻畫出海口鄉親長年被海風、鹽分侵蝕的臉龐，吸引學生駐足觀看。

圖說：王昭能老師(左一)、曾也慎老師(左二)與賴昭吟老師(右一)與參展學生合影。