研讨会共发表63篇论文

亚大医健学院院长吴俊忠(右3)与中医大教授黄冠中(右4)、亚大保健系主任李明明(右1)，于生物科技研讨会合影。

第十六届「中亚联大」生物科技研讨会于5月16日举行，由亚洲大学食品营养与保健生技学系主办，亚洲大学医学检验暨生物技术学系、中国医药大学医学检验生物技术学系、中国医药大学生物科技学系协办。本次研讨会共发表63篇论文，口头报告论文竞赛 12篇，壁报论文竞赛 18篇，共选出特优奖3名，优等奖5名以及佳作，颁发2万4千元奖励金。

亚洲大学医学暨健康学院院长吴俊忠，在研讨会中说，医健学院全体研究生以促进全民健康为己任，致力于医学生物技术以及食品科技研发，使本届论文发表皆有相当水准，借由论文发表互相观摩学习，提升亚大医健学院研发能量。亚大医健学院医技系和保健系有2位教授，是全球前2%顶尖科学家。学校会不断聘请优质教授，能提升对学生的研究教学品质、研究能量增强，且有助国际排名。

保健系主任李明明介绍，专题演讲的中医大教授黄冠中，以『金滑菇改善顺铂诱导的急性肾损伤的机制硏究』为题，发表最新的期刊论文研究成果，示范保健食品对常见疾病问题的研发模式。黄教授表示，肾炎、肾病症候群及肾病变多年蝉联台湾十大死因第9名，国人洗肾最大的因素是「糖尿病」，据统计有46%的新洗肾患者因「糖尿病控制不佳」造成肾脏不可逆的伤害。研究中以化疗药物顺铂Cisplatin诱发小鼠肾丝球和肾小管细胞坏死，造成肾组织细胞结构异常。研究中发现预先口服金滑菇抽出液的小鼠，可启动细胞保护路径，调节细胞内的氧化压力和抗发炎反应。他说，研究使用的金滑菇为台湾南投栽培的本土新兴菇菌种类，国人可根据研究成果，以饮食行为模式，来改善器官发炎病症。

亚大博班生、金滑菇的菌种发明人万生生技农场场长黄圣雄表示，金滑菇已向农粮署提出品种权申请，希望借由功效性的研究成果，使金滑菇朝向保健食品的发展目标前进，对台湾食用菇类产业的提升，可谓是一大进步。

亚大医健学院院长吴俊忠(中)勉励师生，以促进全民健康为己任，致力研究发展。

2023中亚联大生物科技研讨会，以实体与线上同步方式举办，吸引研究人员参与，由谢承纮教授担任主持。

中医大教授黄冠中，讲解金滑菇的菌种子实体特性。