以强化饮用水安全、推动海水水质净化改善、水产养殖六级化策略为目标，提供可行性解决方案

图为亚大食安中心主任蒋育铮(左2)，与团队进行澎湖地区水质检测。

澎湖县及其离岛的民生用水，主要来自海水淡化、地下水，干旱会导致地下水盐化问题。亚洲大学保健系教授兼食品中心主任蒋育铮执行教育部「食品安全与健康的守护者」大学社会责任USR计画，与澎湖县政府合作，以「强化澎湖县境内饮用水安全、推动海水水质净化改善、与水产养殖六级化策略」为目标，与工研院梁蜀昀博士共同研究，提供可行性解决方案。澎湖县长陈光复指出，县府十分重视县民的饮用水，这项计画将配合净零碳排政策，兼顾县民用水权益、及维护健康。

蒋育铮主任表示，澎湖县主要以观光作为主要经济来源，观光季时移动人口相当多，自来水需求量大，但海水淡化机组的总量有限，自来水厂通常会混入水库水或是地下水，以提供正常生活用水量，在长期没有下雨状况下，澎湖县地下水有严重盐化问题，民生用水的水质差。且在水资源有限的情况下，澎湖离岛居民还要带容器搭船到马公市装水，因而出现澎湖到处都是加水站的景象。

蒋育铮主任指出，亚大食安中心近年来执行教育部USR计画，积极推动食品安全教育与推倡联合国永续发展目标(SDG6)，努力让水资源与水资源卫生安全的概念，推广到偏乡与全台湾。去年10月与澎湖县卫生局、环保局、农渔局、建设处等相关局处，共同推动「强化澎湖县饮用水安全、推动海水水质净化改善、与水产养殖六级化策略之现勘状况与技术可行性评估」计画，提供可行性解决方案。现已针对澎湖部分地区采样测试，就观察到的水质进行分析建议，希望能提供澎湖优化水质、水产养殖等相关技术。

图为亚大食安中心主任蒋育铮(前排右5)团队执行USR计画，深入澎湖离岛七美，与卫生局人员合影。

工研院梁蜀昀博士说，澎湖县亟力提升生活品质，提供民生用水无虞，会分享工研院系统技术，将透过物理机制进行水处理，达到节能目标。

近期在该计画现勘状况与技术可行性评估会议上，由澎湖副县长林皆兴及各局处单位主管共同出席，与蒋育铮主任、梁蜀昀博士，就澎湖饮用水安全及水质提升交换意见，官学共聚一堂集思广益，针对饮用水处理系统法规、能源需求及成本探讨等议题交流。

陈光复县长表示，在解决离岛用水问题上，吉贝、七美海水淡水厂将陆续于今年顺利上线，解决离岛居民的水问题。饮用水处理机制须符合自来水相关法规，符合节能及成本效益等考量，兴仁、乌崁等里目前无自来水供应，使用地下水用水问题，未来也会继续努力，协调相关单位，让民众民生用水无虞。

图为澎湖县推动水质安全计画，澎湖副县长林皆兴(2排左5)、卫生局长陈淑娟(2排左6)、计画执行人亚大食安中心主任蒋育铮(2排左7)，和县府人员合影。