亚大「智慧水产养殖科技导入计画」成果发表

2021-11-18

生医系教授王昭能着手导入AI、大数据、物联网等新兴科技协助云林口湖养殖业；通识中心老师赖昭吟书写「边陲的声音─口湖的永续发展与创生」，纪录六位养殖业者背后成长的故事。

图说：王昭能老师表示，抱持「能为家乡做些事」的心情，希望协助北门地区养殖业者提高产量与减少成本。

亚洲大学（Asia University, Taiwan）「社会责任发展与实践中心」（USR），与生医系教授王昭能带领的「AI-USR-Hub(人工智能大学社会责任实践基地)智慧水产养殖之科技导入计画」，今年已从台南北门延伸到云林口湖，成果丰硕，11月16日在亚大举办期末成果发表会。

王昭能老师表示，导入AI、大数据、物联网等新兴科技，希望透过AI-USR-Hub基地的型态建立科技基地，协助台南北门地区养殖业者提高产量与减少成本。今年计画延伸到云林口湖乡，希望明年可以再将智慧养殖的知识与应用往嘉义一带服务，希望有朝一日可以整合西南沿海智慧养殖连线，记录老渔民的智慧，用科技传承知识，并透过文字、图像、影像、实作，更认识台湾这块美丽的土地。

今年口湖的计划，增加通识中心老师赖昭吟以口湖为据点所书写的「边陲的声音─口湖的永续发展与创生」一书，内容挑选了六位口湖养殖业者为受访者，写出鳗鱼、马蹄蛤、白虾、台湾鲷、文蛤、乌鱼子等养殖业背后成长的故事。像鳗鱼公主严竹英本来是莒光号小姐，脱下制服嫁做人妇之后，终于走出自己的养鳗之路。马蹄蛤之父曾界崇本来是警察，为了自己的梦想离开铁饭碗，经过不断的失败、测试终于养成比手掌大的马蹄蛤。

图说： 曾也慎老师分享带着学生制作影片过程的辛苦。

还有数媒系老师林家安的云林「口湖长者脸谱」，刻画出海口乡亲长年被海风、盐分侵蚀的脸庞，透过一张张坚毅不饶的表情，像在对环境做无名的控诉。其中梧北铁花窗的阿嬷，由于近年铁花窗爆红，柑仔店阿嬷也瞬间成为网红，到口湖梧北一游，一定要到阿嬷的柑仔店找到阿嬷的身影，一起跟着梧北的精神象征小雨燕去旅行。

资传系老师曾也慎带领资传系学生，到口湖进行影片田野调查与影片拍摄，在四周工作坊的时间内，进行资料蒐集、采访与报导，最后总计有八部作品参加比赛，透过同学的镜头展现养殖产业的困境、智慧养殖的契机与希望、转型瓶颈与养殖产业的未来。影像制作过程中除让同学们透过蒐集资料深入了解智慧养殖，更借由田调认识口湖与西海岸，进而用影像行动改变这片地方，希望可以用小小的力量发挥大的影响力。

图说：林安家老师「口湖长者脸谱」，刻画出海口乡亲长年被海风、盐分侵蚀的脸庞，吸引学生驻足观看。

图说：王昭能老师(左一)、曾也慎老师(左二)与赖昭吟老师(右一)与参展学生合影。