亚大连续4年共获14奖，食安中心相关芯片技术4年获8奖

亚大累计4年，获14项「国家新创奖」、「新创精进奖」。图为亚大校长蔡进发(左)与亚大食安中心主任蒋育铮合影。

亚洲大学全面推动AI教学研究，在AI生技、医疗技术方面成果丰硕，累计4年共获14项「国家新创奖」、「新创精进奖」。其中，亚大食安中心主任蒋育铮教授研发团队，以「检测芯片」、「温度管控芯片」技术，再获2项「新创精进奖」，连4年获8项奖。

社团法人国家生技医疗产业策进会于民国92年创立「国家新创奖」，表扬在生技制药、新医疗技术、医疗器材及设备等领域，具有创新特色、技术优势、应用策略等优异表现。

亚大食安中心蒋主任研发团队，2021年以「无线传能即时感温监控半导体芯片于食品安全之开发与应用」、「益生菌及病原菌之基因探针、引子及生物芯片之开发与应用」两项研发技术，获「国家新创奖」、「新创精进奖」；今年又与交大电机系陈科宏教授、半导体业者合作，精益求精提升检测技术，再以「检测芯片」、「温度管控芯片」技术，获2项「新创精进奖」。

图为亚大食安中心主任蒋育铮(左4)研发团队，今年以「检测芯片」、「温度管控芯片」技术再获2项「新创精进奖」，已连4年获8项奖。

蒋主任表示，「温度管控芯片」已与国内知名食品餐饮业者合作，进行食品安全及冷链管理自动化技术的开发，有助于国内食品安全与管理；可作为食品安全、物联网与人工智能之重要虚实整合接口，应用于食品安全的监管与控制，用途十分广泛。

蒋主任说，与半导体产业合作，共同开发次世代的「检测芯片」，具有快速、多功能、免标志等优点，将可利用于新兴病毒、传染病、食品病毒、病原菌快速检测。相关技术的整合，可开发成可提供产、官、学使用的食品安全供应链，监控管理自动化的接口或系统，将可保护国人食品安全与健康方法，协助国内相关产业升级、创造经济价值。

蒋主任指出，研究团队除获得科技部计划支持与争取产学合作计画外，相关研究技术资料也被国家研究资讯系统列为亮点介绍，受邀参加亚洲生技展、未来科技线上展等展览，并协助撰写「食安管理与产业发展」、「大学的社会实践与永续创新」专书。且与多家公司提出相关计画及签署合作意向书，拟将相关技术应用于产业界，并持续精进相关技术。

目前该团队因相关研究，已完成70场与食品安全相关的讲座与工作坊，训练1700以上人次；协助产业增产1000万以上；协助产业获得3项防疫产品之国家品质标章；训练食品群高中职老师40人次以上；14件产学合作、产业投入660万左右；辅导产业至少50场次以上；食品安全检测技术协助维护食品安全，至少560件、项目达2200项以上。

蒋主任说，食安中心推动相关新兴技术，以维护国人的健康与身体安全，减少食物浪费，促进食品的卫生与安全。未来更将以食品安全为核心，努力促进永续发展，为整体环境、社会、经济带来正面效益，并且努力实践大学USR社会责任。