紧凑护理课业外加强练习，获「巧克力Bonbon项目」金牌

「2025韩国世界美食奥林匹克大赛」土耳其餐饮主席Bayram Özrek(左1)，颁奖给亚大护理系林明宏同学(左2)。

亚洲大学护理系林明宏同学，高中时期就是烘焙高手，就读大学后仍利用课馀时间加强练习，近日在「2025韩国世界美食奥林匹克大赛」中崭露头角，勇夺「巧克力Bonbon项目」金牌，为校争光。

「2025韩国世界美食奥林匹克大赛」由世界顶尖厨师组织主办，已迈入第22届，今年在韩国首尔aT会展中心举行，共吸引台湾、韩国、德国、印尼、美国、印度、马来西亚、新加坡、越南、缅甸、泰国、土耳其等12国、851位选手参赛，赛事项目涵盖：现场烹饪、冷展摆盘、日式和果子、西点烘焙、中餐料理及调酒等。

林明宏同学高中时期就是青年高中烘焙选手，进入亚大护理系就读后，始终保持着对于烘焙的热情，在紧凑的护理系课业中，仍把握时间持续练习积极备赛，在本次国际大赛中脱颖而出，荣获金牌。评审团认为，林明宏同学的夹心巧克力作品「五德之味」展现精湛技艺，更巧妙融合台湾在地文化特色，一口咬下让人惊艳不已，给予高度肯定。

林明宏同学表示，身兼护理系学生与比赛选手双重身份，备赛过程相当艰辛，要同时面对时间管理、压力调适等种种挑战。幸好有系上师长与同学的支持与鼓励，让他能坚持到底，在国际舞台上有好表现。

林明宏同学在获奖时，高举「亚洲大学护理学院」旗帜，他说，心中满怀荣耀与感动。他期许自己成为新世代的斜槓青年，持续在护理与烘焙领域上并行发展，运用自身烘焙专长，为病患和家属提供疗癒照护，勇敢筑梦，创造更多可能。

亚大护理系林明宏同学拿国旗，与他的得奖作品「五德之味」合影。

亚大护理系林明宏同学，在韩国首尔aT会展中心高举护理学院院旗。